備前福岡屋カネヒコ酒店

白露 末候

白露 末候

玄鳥去る ~つばめ さる~

つばめが南に帰るころ。春先に訪れた渡り鳥と、しばしの別れです。

 

旬の魚介 「昆布」 旬の野菜 「なす」 旬の日 「空の日」

 

秋野菜と楽しみに茄子があります。夏野菜でもあり、夏はみずみずしく、秋は果肉たっぷりでなめらか。

秋は、焼きナスが美味しくいただけます。酒が、私の喉が、唸ります。

 

九月二十日は、空の日。1911年(明治四十四年)のこの日、国産の飛行船が東京上空一周飛行に成功したそうです。

開発したのは、山田猪三郎(いさぶろう)という日本航空業界の先駆者だそうです。山田飛行船が初めて自由飛行したのは、前年の1910年。ライト兄弟の初フライトからわずか七年後のことでした。

 

候のことば 「鶏頭」

「鶏頭」という花の名の由来は、雄鶏(おんどり)のとさかのような真っ赤な花を咲かせることから。

 

鶏頭の 十四五本も ありぬべし 正岡子規

 

十九代目 大塚恭範拝