備前福岡屋カネヒコ酒店

小寒 末候

小寒 末候

雉 始めて 雊く ~きじ はじめて なく~

 

旬の魚介:鮟鱇 旬の野菜:蕪 旬の野鳥:雉

 

候のことば:小正月

一月一日を大正月、一五日を小正月といい、旧暦ではちょうど満月を迎えるそうです。新年最初の満月の日に、正月を祝っていたようで、小正月には小豆粥を食べる習わしがあります。

また、正月中も忙しく働いた女性たちがやっと一息つけることから、女正月とも呼ばれるそうです。

 

十九代目 大塚 恭範 拝