啓蟄 初候
啓蟄 初候
蟄虫戸を啓く ～すごもりむし とを ひらく～
冬ごもりしていた虫が動き出すころ。虫に限らず、さまざまな生命が、目覚めだします。
啓蟄：陽気に誘われ、一雨ごとに春になる。
旬の野菜「わらび・ぜんまい」
旬の魚介「鰆（さわら）」
名前の通り、鰆は春の魚。旬は、秋から春にかけて。
岡山で人気が高く、「鰆の値段は岡山で決まる」といわれるほど。
一般には、魚は頭が美味しいとされますが、鰆は尻尾の方が美味。
旬の草花「菫」
山路来て何やらゆかしすみれ草 松尾芭蕉
啓蟄 初候
蟄虫戸を啓く ～すごもりむし とを ひらく～
冬ごもりしていた虫が動き出すころ。虫に限らず、さまざまな生命が、目覚めだします。
啓蟄：陽気に誘われ、一雨ごとに春になる。
旬の野菜「わらび・ぜんまい」
旬の魚介「鰆（さわら）」
名前の通り、鰆は春の魚。旬は、秋から春にかけて。
岡山で人気が高く、「鰆の値段は岡山で決まる」といわれるほど。
一般には、魚は頭が美味しいとされますが、鰆は尻尾の方が美味。
旬の草花「菫」
山路来て何やらゆかしすみれ草 松尾芭蕉