伊勢の白酒　500ｍｌ　1,000円（本体価格）

酒質：アルコール12～13％　純米活性生酒

 

発注して約一年。やっと入荷いたしました。

「伊勢の白酒」を醸すタカハシ酒造は、兼ねてより、伊勢の新嘗祭にて御神酒を醸し献上してきた蔵元です。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、酒の漫画で有名な「蔵人～クロード～」にも度々登場する蔵元でもあります。

 

現在は、蔵元の事情により御神酒の献上を行っておりませんが、この「伊勢の白酒」は、その伊勢神宮のお神酒を醸す製法を応用して造られた【古式二段仕込み】活性にごり酒。

 

香りは控えめな柑橘果実系、味わいは活性（発砲）による爽快さ、かつ奥行のある旨みが幾重にも広がる至高の仕上がり。

 

まずは一杯のビールの代わりに、甘さ控えめですので、食中酒としても御愉しみ頂けるかと存じ上げます。